超越食品安全的奧秘

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——訪達能嬰幼兒營養(yǎng)品事業(yè)部副總裁濮德鄰


  近日,達能公布了2011年上半年度財務報告。報告顯示,達能嬰幼兒營養(yǎng)品事業(yè)部上半年的銷量同比增長5.5%,銷售額同比增長9.6%。所有地區(qū)的業(yè)務均有不同程度的增長,其中印度尼西亞、中國、英國和土耳其市場的增長尤為強勁。

  達能嬰幼兒營養(yǎng)品旗下?lián)碛斜姸嘀放?,如多美滋(Dumex)、貝樂嘉(Bebelac)、可瑞康(Karicare)、牛欄(Cow & Gate)、Aptamil等。作為達能旗下的重要品牌,多美滋也沿用了達能高標準的國際質量管理體系,為中國消費者帶去安全優(yōu)質的產品,自2005以來在中國市場一直保持著領先地位。

  達能嬰幼兒營養(yǎng)品事業(yè)部質量及公共事務副總裁濮德鄰(Phillip Pratt)日前在接受媒體訪問時表示,中國是達能嬰幼兒營養(yǎng)品最重要的市場之一,也是快速增長的市場之一。談及達能嬰幼兒營養(yǎng)品成功的秘訣,濮德鄰表示,“我們始終將消費者的信任放在第一位。質量安全是我們的底限。”

  濮德鄰介紹說,“質量安全”并不等同于“食品安全”,是一個更為廣泛的定義,涉及產品研發(fā)、生產、標簽說明、包裝、運輸、儲存和銷售等各個環(huán)節(jié),必須確保每個環(huán)節(jié)都萬無一失。盡管不是藥品,但有些寶寶出生后接觸到的第一個食品就是奶粉,嬰幼兒奶粉直接關系到寶寶的健康。因此,達能對旗下所有嬰幼兒營養(yǎng)品的生產工藝和標準提出了嚴苛的要求。從奶源開始,達能就介入供應商管理,確保原材料的質量達到達能的標準。此外,為保證全球產品品質保持一致,奶源及主要原材料均由達能進行全球采購。

  隨著消費者需求的增長,不少“洋奶粉”紛紛進軍中國市場。而牛欄(Cow & Gate) 和可瑞康(Karicare)等國際知名品牌,更是受到中國媽媽的追捧。不少消費者甚至托人從海外郵寄或通過網絡代購等方式購買。難道國外的奶粉就一定比國內生產的好嗎?針對這一問題,濮德鄰表示,盡管不同國家生產的達能產品會因為國標的要求而略有不同,但品質都是一樣的可靠。為確保全球產品質量保持一致,達能要求旗下的所有嬰幼兒奶粉生產商都采用統(tǒng)一標準的嚴格的質量管理體系,以確保不同國家出產的產品均能達到相同的品質。例如,多美滋的奶源及很多原料都是國外采購的,由達能制定的供應商統(tǒng)一提供。因此,消費者沒有必要舍近求遠。

  針對亞洲市場的迅猛發(fā)展,今年年初,達能將多美滋中國實驗室升級為達能嬰幼兒營養(yǎng)品亞太地區(qū)實驗室;達能嬰幼兒營養(yǎng)品亞太區(qū)研發(fā)中心也隨后落戶新加坡。這些舉措被業(yè)界普遍認為是達能覬覦亞洲市場前奏。對此,濮德鄰也毫不掩飾地流露其對亞洲市場的雄心——達能一直密切關注亞洲市場,并尋求新的發(fā)展機會。隨著市場的發(fā)展,達能將擇機為中國乃至亞洲地區(qū)的消費者帶來更好的產品與服務。

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